×
×

Interview, Jan Žák, CEO, Dr. Max Czech Republic

Interview, Jan Žák, CEO, Dr. Max Czech Republic

Napsal/a Pavla Cihlářová, ředitelka, GS1 Czech Republic, 17. 10. 2024. Kategorie: , , ,

Jeden z nejzkušenějších českých topmanažerů řídil pobočky maloobchodních a cash & carry řetězců ve střední a východní Evropě. Loni stanul v čele české lékárenské jedničky Dr. Max, která je aktivní v dalších sedmi zemích. Jan Žák nedávno posílil Výbor GS1 Czech Republic a do standardizace přináší cenné poznatky mj. ze specifického sektoru lékáren a rozvoje omnichannelu.

V retailu se pohybujete od poloviny 90. let. Jaké milníky vnímáte jako určující pro rozvoj trhu?

Byla jich celá řada. Nelze nezačít pádem monopolu státního a družstevního obchodu po společenské změně v devětaosmdesátém. V první polovině 90. let na trh vstoupili velcí retailoví hráči jak v rychloobrátkovém zboží, tak v segmentu hobbymarketů.
I když už někteří český trh opustili, odstartovali proces, který byl a je nezastavitelný, a přinesli určité standardy. U rychloobrátky tento proces prozatím skončil v roce 2003, kdy do Česka přišel Lidl. Ale zpátky do devadesátek: ve druhé polovině začaly vznikat hypermarkety. Pak nastoupil internetový obchod. Pár let po začátku nového tisíciletí byl založený Alzasoft, pozdější Alza, která spustila boom e-commerce u nás.

Když se v tomto období zaměřím na náš obor, s rokem 2006 se objevuje síť Dr. Max a začíná se konsolidovat lékárenský trh. V roce 2014 vznikají Rohlík a Košík jako první významnější e-commerce hráči na trhu s potravinami, kteří později začali těžit z covidových omezení a obav, jež znamenaly totální útlum kamenného prodeje a prudký rozvoj e-commerce ve většině oborů. Dnes už je to zase jinak, ale k předcovidovému stavu se retail nevrátil. Vidíme například velký příklon k lokálnímu obchodu a produkci. Polistopadová historie retailu měla spoustu nuancí, ale tohle jsou asi nejdůležitější momenty, které ho formovaly do dnešní podoby.

V čem spočívá největší rozdíl mezi klasickým maloobchodním řetězcem a sítí lékáren?

Především v míře regulace a kvalifikovanosti personálu. Lékárna kromě toho, že je retail, je i zdravotnické zařízení. To je ohromný rozdíl, protože kdokoli je v lékárně obsluhován, je mu k dispozici člověk buď s vysokoškolským, nebo vyšším odborným vzděláním. Bez toho nedostanete ani volně prodejný lék.

Pak bych vyzdvihl živý kontakt mezi klientem a personálem. V retailu už leckde neexistuje, protože se rozšiřují bezkontaktní formy prodeje, zejména samoobslužné pokladny. My naopak na osobním kontaktu a přístupu stavíme.

Retail se hodně orientuje na omnichannel, hlavně kvůli tlaku na interakci se zákazníkem. Vidíte stejný trend i v tak specifickém segmentu, jako je farmacie?

Omnichannel je pro nás dnes jednou z hlavních charakteristik a součástí firemní DNA. Těžíme z toho, že značka Dr. Max se stala love brandem, a jsme i na e-commerce trhu lékárenská jednička také proto, že jsme se stali lídrem trhu jako takovým. Tradiční lékárny a e-shop jsou díky omnichannelu v těsném kontaktu – máme nebývale vysokou míru click & collect, tedy objednávek, které si klienti vyzvedávají ve více než pěti stech lékárnách.

Náš omnichannel těží nejen ze symbiózy mezi klasickou lékárnou a virtuální, ale i z toho, že máme jedinečně rozvinutý projekt vlastní značky a velice propracovaný klientský program. Stále rozšiřujeme kanály pro svoji e-commerce: spolupracujeme s Košíkem, DODO, rozjeli jsme kooperaci se Zásilkovnou, kde můžeme využívat všechna její výdejní místa kromě Z-Boxů. Máme však i vlastní výdejní boxy, jako jediný subjekt na trhu s garantovaným tepelným režimem, takže jsme u našeho citlivého sortimentu schopni dodržovat zásady správné distribuční praxe.

Jaké můžeme očekávat změny v zákaznických preferencích u jednotlivých prodejních kanálů?

Vidíme návrat klientů do klasických lékáren. On-line trh prožívá ochlazení a převážně on-linoví hráči se potýkají s problémy umocněnými konkurencí nelékárenských subjektů. Platí ovšem, že ten, kdo umí rozumně diverzifikovat, obstojí. Právě proto se společnosti Dr. Max daří růst jak v klasických lékárnách, tak na e-shopu.

Na rozdíl od jiných jsme ani s ochlazením e-commerce trhu nezaznamenali pokles obratu na e-shopu. Role on-line je dnes důležitá, protože přes e-shop dokážeme nabízet násobně pestřejší sortiment než v lékárnách, kde je technicky nemožné takovou šíři držet. Přesto je role klasických kamenných poboček v našem oboru stále nezastupitelná. Pokud jde o trend, budou vítězit ta řešení, která nabídnou růst dostupnosti z pohledu místa i rychlosti dodávky.

Budou u nás volně prodejné léky dostupné i v běžných maloobchodních prodejnách? První vlaštovky jsou vidět například u čerpacích stanic…

Jde o vyhrazený sortiment, jehož rejstřík se, doufáme, nebude rozšiřovat. Protože i prodej a užívání nereceptových léků má svá rizika, na která by měl pacienta upozornit odborník. Pokud jde o to, co jste zmiňovala, nedochází k rozšiřování sítě míst s touto nabídkou. Není to model, který bychom považovali za nějak zvlášť úspěšný.

Jak je důležité v takto specifickém a regulovaném sektoru budovat vlastní značku?

Pro nás je to jedna z priorit. Vlastní značka představuje jasnou a nekopírovatelnou komparativní výhodu Dr. Max. Rozvíjíme produkci přípravků ve volném prodeji, zdravotnického vybavení, ale i receptových léků. U volného prodeje i léků na předpis jsme dnes největším výrobcem v Česku. Je to správná cesta, což se ukázalo za covidu i po něm. Během pandemie jsme měli při výpadcích o zdroj víc, mohli jsme nabízet substituci za léky, které z různých důvodů nebyly. Dnes vidíme u lidí tendenci k šetření a opět je dobře, že máme vlastní značku, která při stejné či vyšší kvalitě znamená cenově výhodnější alternativu. V rámci vlastní značky jsme uvedli na trh ucelené řady. Například v health & beauty máme svůj brand Nuance a řadu Skin Expert, v kategorii péče o dítě nabízíme produkty pod brandem Bebelo.

Co vás motivuje k rozšiřování sortimentu v síti Dr. Max a jaká jsou kritéria pro výběr nových produktů, resp. dodavatelů?

Především snaha vyhovět co nejširšímu spektru klientů. I proto jsme se rozhodli spustit letos Marketplace a zpestřujeme sortiment i u vlastního e-commerce. Zavádíme nové kategorie, které přesahují hranice tradičního lékárenského sortimentu. Inspirujeme se od jiných, i v zahraničí. Letos otevřeme jako první lékárenská síť v Česku speciální beauty store, kde exkluzivně nabídneme nové značky. Takové máme už dnes, například Uriage, Apivita nebo Physicians Formula. Hlavní kritérium je přinést přidanou hodnotu a nevzdálit se od našeho hlavního motivu, což je péče o zdraví.

Češi jsou ochotni investovat do tří oblastí: dětského sortimentu, do nejrůznějších doplňků stravy a do domácích mazlíčků. Jsou veterinární léčiva a pet pro vás téma?

Určitě jsou a dělají nám radost. Obrat veterinarií u nás za poslední roky rostl v násobcích a covid, který zájem o mazlíčky ještě akceleroval, to umocnil. Zájem trvá – například obojek Foresto byl dokonce po určitý čas letos vůbec nejprodávanějším produktem z naší nabídky. Kategorii podporujeme i speciálním klubem v rámci našeho věrnostního programu. Ten máme i u dětské kategorie, ale tady je to jiný příběh. Trh padá, protože porodnost klesá.

Od letošního roku jste novým členem výboru GS1 Czech Republic. Proč jste se rozhodl být aktivní na poli standardizace?

S GS1 mám své vlastní historické pozitivní zkušenosti, s organizací jsem v minulosti aktivně spolupracoval. A za Dr. Max mohu říci, že jsme jednak rádi u nových věcí jako jedni z prvních, jednak jako lídr trhu chceme splňovat ty nejpřísnější standardy. Tradičně jsme tak přistupovali třeba k eReceptu nebo implementaci protipadělkové směrnice. Zde jsme se účastnili už pilotních projektů. A jsme držiteli certifikátů u systémů řízení kvality, kde bych třeba zmínil ISO 9001:2000.

Kde vidíte hlavní význam globálních standardů? Je to v oblasti automatizace a digitalizace procesů, sdílení produktových dat nebo v expanzi na nové trhy?

Pokud jde o Systém GS1, je to něco, kudy se ubírá evropský vývoj a my chceme být i do budoucna – i proto, že Dr. Max působí na šesti trzích – s okolím kompatibilní. Všechny motivy, které jste zmínila, u nás platí – akcent bych položil na logistiku, kde standardy GS1 pomáhají zlepšovat výkon.

Které úkoly v nadcházejícím období vnímáte jako prioritní?

Chceme dál udržet kurz k inovacím. Vloni jsme jako první lékárenská síť u nás začali s robotizací procesů v lékárnách. Dnes již takových máme sedm a letošek budeme uzavírat s dvouciferným skóre. Očekávám, že letos už do stovky lékáren zavedeme elektronické cenovky.

Pokud jde o rozvoj značky, všechny důležité a dokonce i marginálnější volně prodejné kategorie už v jejím portfoliu jsou. Svoji pozornost tedy upíráme hodně na léčivé přípravky na předpis, kde se slibně rozvíjíme. V konzultačních službách vidíme jasnou budoucnost lékárníků, protože budou moci ještě víc uplatnit svoji odbornost. Náš systém odborného rozvoje je nejlepší v zemi a díky tomu jsme mohli spustit například rozsáhlý program prevenční péče pro své klienty. Screening nabízíme ve dvou stovkách lékáren.

Na počátku října jste spustili marketplace. Proč tento model?

To má několik důvodů. Předně je to další kanál, kde máme šanci oslovit nové klienty. A pak nám to umožní nabídnout na on-line další kategorie. Věříme, že nám tato platforma umožní další růst. Protože expandovat v e-commerce lze jen dvojím způsobem: buď si můžete pronajímat stále větší sklady a rozšiřovat prostor pro vlastní e-shopové operace, anebo ve spolupráci s třetími stranami otevřít tržiště. V Evropě se touto cestou vydalo mnoho značek.

Na co se mohou zákazníci v marketplace těšit?

Cílem není rozvoj kategorií, které by stály zásadně mimo naši současnou nabídku. To, co naopak zásadní je, je rozšíření sortimentu. Navýšení nabídky se dotkne produktů např. z kategorií zdraví a krása, matka a dítě nebo veterinarií. Když se u nich pro názornost zastavím, tak vidíme velký potenciál u doplňkového sortimentu jako je pet food nebo potřeby pro chovatele. Ve všech případech platí, že se chceme opírat o silné brandy, u kterých je kvalita produktů nezpochybnitelná.

Z kolika položek bude možné přibližně vybírat?

V počáteční fázi se bavíme o pětadvaceti tisících zalistovaných položek. V krátkodobém horizontu počítáme s řádem desítek tisíc unikátních produktů. Nepřáli jsme si velký „big bang“ start, naším cílem není klienty ohromit, nýbrž poskytnout jim dobrý zákaznický zážitek, na kterém Dr. Max tradičně staví, spojený s větší šíří sortimentu. Zboží třetích stran objednané v rámci jediné zakázky dostanou klienti v jednom balíčku. V případě potřeby interakce s prodávajícím budou mít na druhé straně jediného partnera, tedy Dr. Max, který za dodávky přebírá plnou zodpovědnost.

Jak si nejlépe odpočinete a jaká máte hobby?

Hlavu si perfektně vyčistím jízdou na kole, často ho využiji i na trase z domova do práce a zpátky. Vůbec hodně rád cestuji. Minulé pracovní zkušenosti z ciziny rád rozšiřuji o soukromé. Baví mě literatura, zrovna mám na nočním stolku Michela Houellebecqa a jeho román Podvolení.

S chutí se podívám na dobrý film. Mým oblíbeným režisérem je Quentin Tarantino, učaroval mi už snímkem Pulp Fiction a od té doby mě nikdy nezklamal. A mezi mé záliby patří i šachy – v mládí jsem v nich byl poměrně úspěšný a po delší odmlce jsem si k nim zase našel cestu.

Jan Žák

Jan Žák

CEO DR. MAX
CZECH REPUBLIC


 

Jan Žák nechyběl u většiny důležitých událostí v moderním českém maloobchodě. V letech 1999 – 2001 řídil první český hypermarket (Hypernova v Liberci) provozovaný společností Ahold Czech Republic. Nato se postavil do čela polského zastoupení nizozemského retailera (Ahold Polska). V Polsku dále vedl cash & carry řetězec Makro, aby následně rozvíjel jeho filiálky v Bulharsku a Kazachstánu. Domů se vrací v roce 2013 jako člen představenstva Makro Cash and Carry Czech Republic, poté působí jako ředitel Makro Cash and Carry Slovakia. Na Slovensku se přidává k Dr. Max, které vede do roku 2023. Nyní řídí českou pobočku Dr. Max spravovanou společností Česká lékárna Holding. V letošním roce posílil Výbor GS1 Czech Republic.