Standardy pro elektronickou výměnu dat (EDI – Electronic Data Interchange) jsou jedním z klíčových produktů Systému GS1. Umožňují efektivní automatizované sdílení strukturovaných zpráv mezi obchodními partnery.
Objednávání, skladování, doručování a placení zboží je to, čím se zabývá většina společností. Automatizace za pomoci standardů GS1 umožňuje rychlejší, přesnější a efektivnější tok obchodních dokumentů. Standardní elektronická výměna dat - EDI komunikace funguje již více než 30 let a i nadále hraje klíčovou roli v každodenním provozu mnoha firem.
Díky standardům GS1 je možné elektronické dokumenty (zprávy) vyměňovat přímo mezi jednotlivými informačními systémy nezávisle na hardwarovém a softwarovém vybavení přímo nebo prostřednictvím poskytovatele EDI služeb (EDI providera). EDI komunikace je plně v souladu s daňovými předpisy a náležitostmi. Zabezpečuje tak plynulou náhradu klasických papírových dokladů elektronickými.